Das Einsteigerseminar, das Ihnen unbekümmerte Weinfreude vermitteln möchte. Mit dem Glas in der Hand erfahren wir Details einiger Weinanbaugebiete und Rebsorten. Ganz viel Schwenken, Riechen und Schmecken ist angesagt! Abgerundet wird der Tag durch einen Ausflug in die praktische Weinbereitung oder den Weinberg, kurzweilige Einblicke in die fachliche Weinbeschreibung oder die Geheimnisse der Wein- und Speisenkombination. Der Referent:
Dr. Steffen Maus (41) fährt sehr gerne mit dem Fahrrad durch Frankfurt und trinkt auch hin und wieder einen Apfelwein. Seine (Trauben)-Weinbegeisterung teilt er seit mehr als 5 Jahren in Seminaren für den Handel und Weinliebhaber. Er kann die Weinemotionen eindrucksvoll vermitteln, denn „hauptberuflich“ arbeitet er als Weinjournalist für Weinzeitschriften und ist Mitautor von Weinbüchern. Hat in Hessisch, Englisch oder Italienisch mit den Winzern persönlich gesprochen! In der Branche wird er als sehr gute Weinspürnase und kompetenter, unabhängiger Autor geschätzt. Das analytische Denken möchte der promovierte Chemiker  dennoch hinten anstellen, viel mehr möchte er in den Seminaren gemeinsam der Seele eines Weines mit dem Herzen näher kommen. Und fürs Übergeordnete gilt: „Die Konzeption und Weiterentwicklung des Seminarangebotes für die Campus GmbH Geisenheim in Zusammenarbeit mit Geschäftsführerin Birgit Ritter ist eine spannende und reizvolle Herausforderung.“